ZDRAVÉ - bezlepkové: Cantuccini
Suroviny180 g bezlepková múka (napr. Mix C - Mix Pâtisserie)
5 g prášok do pečiva
20 g maslo
110 g cukor
100 g nahrubo nasekané, pražené mandle
1 vajíčko
1 žĺtok
20 g marcipán
1 PL rum alebo amaretto
5 g vanilkový cukor
trocha nastrúhaná kôra z bio citróna
štipka jedlej soli
Postup
Všetky prísady zmiešame spolu a spracujeme do jednoliatej masy.Vytvarujeme rolky s priemerom 2-3 cm a pečieme v predhriatej rúre asi 20 minút pri teplote 180-190 °C.
Po vychladnutí ich ostrým nožom nakrájame na plátky. Skladujeme na suchom mieste.
(zdroj: www.schaer.com)
Sponzorované odkazy
Najviac...
100 dní, 1 hodina a 6 minút
