Želám ti

Želám ti pod stromček to,
čo ty mne. Tak si to dobre rozmysli!

Čokoládové kocky s orieškami

Suroviny: (cca na 50 kociek)
100g kakaa
500g práškového cukru
200g šľahačky
50g masla
100g sekaných lieskovcov
1/2 lyžičky soli
2 lyžice medu
1 balíček vanilkového cukru
olej na vymastenie
25 kandizovaných čerešní

Postup:
Kakao, práškový cukor a soľ zmiešaš v hrnci. Pridáš med, smotanu a vanilkový cukor. Zmes varíš 20 minút pri nízkej teplote, občas zamiešaš. Na skúšku odkvapneš hmotu do studenej vody. Ak sa vytvára tuhá guľôčka, hmota je hotová. Pridáš maslo, hmotu odstavíš z platne a šľaháš, kým nie je tuhá. Vymastíš formu 15x15 cm, alebo 10x20 cm, vleješ do nej čokoládovú hmotu a nasypeš oriešky.

Hmotu ochladíš tak, aby sa dala krájať. Nakrájaš kocky veľké 2 cm a do každej vtlačíš pol čerešne. Vložíš do papierových košíčkov a uskladníš v prázdnej škatuli od cukríkov. Namiesto čerešní môžeš použiť iné kandizované ovocie. Vhodné sú aj orechy a pistácie.

Kocky, ktoré sa rozhodneš darovať, daj nakrátko zmraziť a každú zvlášť potom zabaľ do celofánu.

Mince Svätého Mikuláša

O Sv. Mikulášovi sa hovorilo, že robil dobro tajne.  Buď aj ty ako Sv. Mikuláš a 3 čokoládové mince potajomky ukry na miesta, kde ich určite nájde ten, koho chceš obdarovať (vrecko na vetrovke, peračník, šuflík na písacom stole,...). Navyše, k minci môžeš pripojiť papierik s milými slovami, ktoré chceš svojmu blízkemu povedať. Určite sa poteší.