Čokoládové kocky s orieškami
Suroviny: (cca na 50 kociek)100g kakaa
500g práškového cukru
200g šľahačky
50g masla
100g sekaných lieskovcov
1/2 lyžičky soli
2 lyžice medu
1 balíček vanilkového cukru
olej na vymastenie
25 kandizovaných čerešní
Postup:
Kakao, práškový cukor a soľ zmiešaš v hrnci. Pridáš med, smotanu a vanilkový cukor. Zmes varíš 20 minút pri nízkej teplote, občas zamiešaš. Na skúšku odkvapneš hmotu do studenej vody. Ak sa vytvára tuhá guľôčka, hmota je hotová. Pridáš maslo, hmotu odstavíš z platne a šľaháš, kým nie je tuhá. Vymastíš formu 15x15 cm, alebo 10x20 cm, vleješ do nej čokoládovú hmotu a nasypeš oriešky.
Hmotu ochladíš tak, aby sa dala krájať. Nakrájaš kocky veľké 2 cm a do každej vtlačíš pol čerešne. Vložíš do papierových košíčkov a uskladníš v prázdnej škatuli od cukríkov. Namiesto čerešní môžeš použiť iné kandizované ovocie. Vhodné sú aj orechy a pistácie.
Kocky, ktoré sa rozhodneš darovať, daj nakrátko zmraziť a každú zvlášť potom zabaľ do celofánu.
Sponzorované odkazy
Najviac...
100 dní, 2 hodín a 38 minút
