Kapustnica s mäsom
Suroviny:500g údeného mäsa, 300g bravčového mäsa, 150 g domácej klobásy, cibuľa, sušené huby, sušené slivky, mleté čierne a nové korenie, bobkový list, rasca, 1 lyžica pokrájanej údenej slaniny, mletá červená paprika, majorán, cesnak, soľ.
Postup:
Údené a bravčové mäso vložíme do horúcej vody a uvaríme takmer domäkka. Potom pridáme pokrájanú kyslú kapustu, umyté huby, nadrobno pokrájanú cibuľu, bobkový list, korenie, rascu, pretlačený cesnak. Neskôr vložíme umyté sušené slivky a dovaríme domäkka. Potom mäso pokrájame na kocky a vložíme späť do polievky. Slaninu pokrájanú nadrobno vyškvaríme, pridáme uvarenú klobásu pokrájanú na kolieska. Trocha opražíme, zaprášime mletou červenou paprikou a vlejeme do kapustnice. Nakoniec pridáme rozmrvený majorán a dochutíme soľou. Podávame s kyslou smotanou.
Sponzorované odkazy
Najviac...
201 dní, 13 hodín a 20 minút
