Vianočné recepty: Netradičný medovníkový adventný veniec

Adventný veniec patrí k najkrajším symbolom predvianočného obdobia. Kým klasické vence z ihličia s dekoráciami nájdeme takmer v každej domácnosti, čoraz viac ľudí hľadá kreatívne a netradičné alternatívy. Jednou z nich je medovníkový adventný veniec. Nielen že nádherne vyzerá, ale aj sladko vonia a ak sa nezje skôr, vydrží celé Vianoce.

Zvyčajne sa skladá z väčšieho kruhového medovníka (alebo je zložený z viacerých častí), do ktorého sa upevnia štyri sviečky, pričom každá symbolizuje jednu adventnú nedeľu.

Veniec môže byť dekorovaný polevou, perličkami, sušeným ovocím, orieškami alebo ďalšími jedlými ozdobami. Výsledok je nielen esteticky pôsobivý, ale aj praktický a voňavý doplnok do kuchyne či obývačky.

Ako si vyrobiť medovníkový adventný veniec?

Ingrediencie na cesto

500 g hladkej múky
150 g práškového cukru
2 PL medu
2 ČL perníkového korenia
2 vajcia
1 ČL sódy bikarbóny
100 g masla

Na dekoráciu

Bielková poleva (bielok + práškový cukor)
Sušené ovocie, oriešky, strieborné guličky
4 čajové alebo dekoračné sviečky
Stužky, špáradlá alebo stojan na sviečky

Postup

Vypracujte medovníkové cesto a nechajte ho odpočívať aspoň 1 až 2 hodiny v chladničke.
Cesto vyvaľkajte a vyrežte veľký kruh s otvorom uprostred (napr. pomocou taniera a misky).
Môžete vyrobiť aj viac menších medovníkov ako ozdoby (hviezdičky, stromčeky, srdiečka).
Pečte ich pri teplote 170 °C asi 10 až 12 minút a sledujte, aby sa nepripálili.
Po vychladnutí ozdobte medovník podľa vlastnej fantázie.
Prichyťte sviečky, buď pomocou stojančekov, špáradiel, vosku alebo tavnej pištole (ak ho nechcete jesť).
Hotovo! Pripravený adventný veniec môžete umiestniť na stôl.