Pivo na Vianoce? Prečo nie.
Výber vhodného nápoja správny hostiteľ nikdy nepodceňuje. Práve s pivom dokážete vyčariť doslova zázraky. Na vianočnom stole poteší nielen mužov, ale i mnohé ženy.
Netreba zabúdať ani na pozitívne účinky tohto prírodného nápoja na naše trávenie. Spoznajte zaručené tipy na bezchybné pivné spojenia!
PIVO A VIANOCE
Sviatočné chvíle si treba dokonale vychutnať. Pripravte pre svojich najbližších prekvapenie a nastolujte im k tradičnému vianočnému menu aj pivo – či už ako aperitív alebo nápoj s nízkym obsahom alkoholu, ktorý môžete bez obáv popíjať po celý večer. Profesionálni sládkovia z najväčších slovenských pivovarov odporúčajú:
- ku kapustnici zvoľte mierne horké resp. horké a chmeľové pivá
- vyprážaný rezeň alebo kapor zase ladí s 12 % stupňovými pivami
- k ľahšíme rybám, vyskúšajte pivá s nižšou horkosťou na úrovni 10%
- k maškrtám sa nebojte staviť na súlad chutí s tmavým pivom, prípadne porterom. Výborne poslúžia aj ovocné a sladké pivá.
Vhodnosť piva ako vianočného nápoja potvrdzujú aj slová sládkov: "O pive je známe, že je veľmi dobrým pomocníkom trávenia a aj z tohto dôvodu jednoznačne patrí na štedrovečerný stôl", hovorí Ján Píry. Počas Vianoc môžete experimentovať i s netradičnými pivami, ktoré sa objavujú v limitovaných edíciách práve v tomto čase. Koriander, kôra citrusových plodov, vôňa karamelu a praženého sladu piva dokonale dotvoria slávnostnú atmosféru Vianoc.
SPOLOČNÍK PRI MAŠKRTENÍ
Dezerty s intenzívnou chuťou čokolády sa zaručene zhodnú s tmavými pivami, rovnako aj so sladkým drievkom či orechmi. "Za účelom doplnenia sladkej chuti zase dobre poslúžia ovocné a sladké pivá", potvrdzuje J. Píry. Jedlá s obsahom čokolády ako prísady v polevách nájdu v pive vždy toho najlepšieho partnera!
- Silvestrovský či štedrovečerný punč - pripravte si ich doma
- Zdravé vianočné pečivo
- Pošlite online vianočný pozdrav
- Výber modernej vianočnej hudby
Poctivé prírodné suroviny pivo predurčujú nielen na úlohu perfektného chuťového partnera – presvedčí vás o tom vianočný kapor i originálny pivný punč. Pozvite pivo k vianočnému stolu a vychutnajte si sviatky plnými dúškami!
VIANOČNÝ PIVNÝ PUNČ
Suroviny:
3 fľaše svetlého piva
2 hrnčeky mlieka
3/4 hrnčeka cukru
6 bielkov
Škorica
3 PL medu
Postup:
Pivo a mlieko ohrejeme - každé zvlášť v inej nádobe. Do mlieka pridáme škoricu a med. Bielka našľaháme s cukrom. Pomaly vyšľaháme mlieko a nakoniec zmiešame s pivom. Ozdobíme pomarančovou kôrou a podávame teplé.
