Pečený kapor s parmezánom
Suroviny:
1 kapor, soľ, trochu rasce, 70 g masla, 50 g strúhaného parmezánu
Postup:
Kapra očistíme, vypitveme, dobre umyjeme a rozrežeme na porcie. Potom ho posolíme, posypeme rascou a po obidvoch stranách opečieme na masle. Opečené mäso ukladáme na teplú misu, posypeme parmezánom, obložíme zemiakovou kašou a polejeme zvyškom z opekania.
1 kapor, soľ, trochu rasce, 70 g masla, 50 g strúhaného parmezánu
Postup:
Kapra očistíme, vypitveme, dobre umyjeme a rozrežeme na porcie. Potom ho posolíme, posypeme rascou a po obidvoch stranách opečieme na masle. Opečené mäso ukladáme na teplú misu, posypeme parmezánom, obložíme zemiakovou kašou a polejeme zvyškom z opekania.
