Medovníčky s korením
Suroviny:4 vajcia
300 g práškového cukru
500 g polohrubej múky
postrúhaná kôra z jedného citróna
po štipke bieleho korenia, mletého nového korenia, strúhaného muškátového orieška, mletého zázvoru, mletého kardamónu, jelenej soli
1 PL rumu
maslo na vymastenie plechu
Poleva:
250 g práškového cukru
2 PL rumu
2 PL citrónovej šťavy
Postup:
Vajcia s cukrom vymiešame do penista, postupne pridáme citrónovú kôru a korenie. Jeleniu soľ rozpustíme v rume a premiešame. Na masu preosejeme múku a vypracujeme cesto. Necháme cez noc odpočívať. Na druhý deň z cesta pomúčenými rukami vytvarujeme malé guľky s priemerom asi 2 cm. Poukladáme ich na vymastený plech a pečieme asi 20 minút v rúre zohriatej na 180 °C.
Poleva:
Práškový cukor preosejeme a rozdelíme na dve časti. Jednu vymiešame nahladko s rumom, druhú s citrónovou šťavou. Polevou nahrubo potrieme ešte teplé medovníčky.
Sponzorované odkazy
Najviac...
207 dní, 8 hodín a 59 minút
